Nerezová naberačka na šišky

Nerezová naberačka na šišky má dĺžku 28 cm a priemer 8 cm. Je ideálna na prípravu šišiek a ľahko sa čistí v umývačke riadu.

Otestoval ju foodbloger:

S touto nerezovou tvarovacou naberačkou pripravíte rýchlo americké prstencové šišky — donuty. Robia sa z kysnutého cesta a vyprážajú sa z oboch strán v dostatku oleja do zlatista. Podávajú sa posypané cukrom alebo potreté čokoládou, vhodné sú aj iné sladké polevy. Pred zaschnutím sa polevy často posypú napr. sekanými orechmi alebo zdobením. Práca s formou je jednoduchá a urýchľuje prípravu donutov. Redšie kysnuté cesto vložte do naberačky predtým ponorenej do oleja, uhladíte povrch a celú naberačku vložte do rozpáleného tuku. Cesto zväčší objem, po chvíli donut z naberačky vyklepnete a dopečiete samostatne. Po usmažení ich nechajte odkvapkať na papierovej servítke. Prvé dva–tri kusy môžu vyžadovať cvik, no čoskoro dosiahnete pekné výsledky. Produkt odporúčam.

Prikladám recept na cca 15 kusov. Nezabudnite na povrchovú úpravu — ja som použila cukor so škoricou; cesto nie je veľmi sladké. Na cesto: 150 g hladkej múky, 150 g polohrubej múky, 35 g práškového cukru, štipka soli, 250 ml vlažnej vody, 50 g rozpusteného vlažného masla alebo iného tuku, 1 vajce, 20 g čerstvého droždia. Z ingrediencií vypracujte redšie cesto, nechajte 15–30 minút odpočívať a potom po častiach vkladajte do naberačky vopred ponorenej do oleja, aby sa na ňu neprilepilo. Celú naberačku vložte do vyššej vrstvy rozpáleného oleja a po chvíli donut vyklepte a dopečte samostatne.

Verím, že budete s výsledkom spokojní. M.F.