Nerezová naběračka na koblihy

Nerezová naberačka na koblihy je 28 cm dlhá a jej priemer je 8 cm. Ide o naprosto dokonalý a ideálny nástroj pre tvorbu koblih. Výrobok je možné veľmi ľahko a rýchlo umyť v umývačke riadu.

Otestovali sme pre vás foodblogerom:

S pomocou tejto nerezovej tvarovacej naberačky sa dajú veľmi rýchlo pripraviť americké koblihy, čo sú koblihy v tvare prstenca, známe skôr ako donuty. Donuty sa pripravujú z kysnutého cesta a smažia sa z oboch strán vo vyššej vrstve oleja do zlatista. Podávajú sa buď len posypané cukrom, alebo potreté čokoládou, hodí sa aj iné sladké polevy. Na povrchu sa polevy pred zaschnutím posypú napr. nasekanými orieškami alebo rôznym zdobením. S touto formou sa pracuje veľmi dobre, jej prednosťou je veľmi rýchla príprava donutov. Riedke kysnuté cesto sa vloží do naberačky, ktorá sa predtým ponorí do oleja, povrch sa vyhladí a celá naberačka sa ponorí do rozpáleného tuku. Cesto zväčší svoj objem a po chvíli sa dá donut z naberačky vyklopiť a už samostatne doosmažiť. Po usmažení sa odkladajú na papierový ubrúšok. Práca s naberačkou je ľahká, možno prvé dva až tri donuty nebudú zrovna výstavné kúsky, ale po zvládnutí techniky bude každý na svoje dielo hrdý. Za seba môžem tento produkt len odporučiť.

Prikladám recept, podľa ktorého boli donuty vyrobené, množstvo je na cca 15 kusov. Ešte je treba pamätať na úpravu povrchu, ja som použila len cukor so škoricou, cesto samotné moc cukru neobsahuje. Na cesto: 150 g hladkej múky, 150 g polohrubej múky, 35 g práškového cukru, štipka soli, 250 ml vlažnej vody, 50 g roztopeného, ale vlahého masla alebo iného tuku, 1 vajce, 20 g čerstvého droždia. Zo všetkých surovín zaděláme redšie cesto, necháme ho 15 – 30 minút odpočinúť a potom po častiach vkladáme do naberačky predom ponorenej do oleja. To preto, aby sa cesto na ňu nepřilepilo. Celú naberačku vložíme do vyššej vrstvy rozpáleného oleja a po chvíli smaženia donut z naberačky vyklopíme a dosmažíme samostatne.

Verím, že budete so výsledným dielom spokojní. M.F.